李祖薰（1901—1960）镇海李氏家族人，民国时期化工企业家。

      李祖薰出生于上海商界领袖“宁波小港李家”。民国14年（1925年）毕业于德国柏林大学化学系，获化学博士学位。民国15年回国后任天津造币厂化验主任，民国20～32年任德商科发药房华籍经理，民国24年兼任天厨味精厂业务经理，1946～1952年重任科发药厂（今更名为上海第四制药厂）总经理，还任天原化工厂及天厨味精厂董事，利培香料公司董事长，西湖炼乳公司董事长，华丰钢铁股份有限公司董事，大中华实业公司董事，伟大罐头食品公司董事长，中央制药厂总经理等10余个企业的负责人。

      八一三战争爆发，上海被日军占领，天原化工厂部分机器设备内迁，以致基本化工原料氯、碱不能正常供应，直接影响天厨味精厂等使用盐酸行业的生产。民国28年9月，李祖薰邀请梁绍坤等人集资组建天星化学厂股份有限公司（今更名为上海向阳化工厂）任董事长兼总经理，用硫酸土法生产盐酸，缓解了盐酸的市场供应。

为人正派，有正义感，不满国民党的统治。民国37年11月参加民主同盟，解放后赞成和拥护人民政府。曾出任上海市工商联合会筹备委员兼财务委员会委员。