潘以三（1895—1972）余姚人，民国时期著名煤炭商。

1895年11月出生在一个手工业兼种租田的家庭，幼时在私塾读了几年书，1911年16岁时来上海光复路永昌煤号当学徒。他奋发好学，利用业余时间读夜书。几年后，他的文化和业务能力有了长足的进步。第一次世界大战结束，中国为战胜国的协约国成员。正当举国欢庆欧战胜利之际，却传来日本将接管德国在山东特权的消息，当时国内群情激愤，反日反帝情绪高涨。此时，“洋货”又大量涌入上海，尤其是英国煤炭大量倾销，使刚起步发展的国产煤炭工业遭受严重打击。于是一批爱国煤业青年为了抵制外煤倾销，自发组织起来，在1921年成立“上海煤业青年友谊会”，会址设在浙江北路龙吉里。当时发起参加“友谊会”的有同泰煤号罗希三、荣昌兴煤号王文正、永昌煤号潘以三、茂新煤号贝介夫、三和兴煤号周绍尧、泉泰煤号黄志奋、宝和煤号王钦飞、可升煤号罗德传、叶晋康（叶进明）、协成兴煤号叶晋荣、茂新煤号史济勋、勤余煤号冯燮霖（冯文彬）等人。友谊会自办图书馆、召开读书会、研讨救国之道，磋商业中大事。通过会员在煤业职工中进行爱国反帝宣传，发展会员100多名。使“爱用国货”“买卖国煤”的口号得到用户和同行的广泛支持，国煤销售量日趋上升，年销量从1920年的25万吨上升到1924年的503吨，大大鼓舞了煤商和煤业职工的爱国热情。从此“煤业青年友谊会”的骨干冯文彬、叶进明等人走上革命道路，后来成为我党重要干部。潘以三也成为毕生支持他们开展革命活动的同路人。