陈嘉兴（1893—1983）绍兴人，民国时期电机工业企业家。

从小务农。18岁来沪谋生，在新闸桥路（现新闸路）潘顺记五金铜作坊当学徒。 民国5年（1916年），进入东百老汇路（现东大名路）兴华五金厂当车工、钳工。次年，转入百福里美大五金厂做工。

 民国8年，与人合伙，在武昌路创办了德大盛记五金厂，自任经理。后迁厂至斐伦路（现九龙路）。不久，又迁至蓬路（现塘沽路），专门制造和销售“眼睛牌”凡尔（阀门），是中国阀门行业中最早有注册商标的产品。该厂是中国最早的民办阀门工厂。当时生产的有球阀、闸阀，口径从1/4英寸至2英寸。由于质量可靠，因而畅销全国各地，并出口南洋。 民国12年，他在天津开设德兴五金分厂，由徒弟陈宝财负责经营管理。后来，他的另一徒弟陈之金在南京也开办了阀门厂。民国25年，上海德大盛记五金厂拆股解散，陈嘉兴独资创办了德大兴记五金厂，厂址仍在蓬路，产品继续使用“眼睛牌”商标。当时只有职工五六人，二台4.5英尺脚踏车床。民国26年，他将厂地迁至贵州路24号，改名为兴记五金厂。民国31年，厂址迁至马克脱路（现马厂路）171号，恢复原厂名。到解放前夕，该厂已发展成为拥有各种机床设备20余台，职工20余人的阀门专业生产厂。产品有水嘴提塞、闸阀、截止阀、消防太平龙头、注水器、安全阀和10英寸铸铁闸阀等。陈嘉兴十分重视产品的质量与信誉，从材料选择、毛坯进厂、到各道加工工序和最后的检验、包装等，均亲自把关，因而“眼睛牌”阀门在国内同行业中独树一帜，市场畅销，经久不衰。

 解放后积极参加私营工商业者的社会主义改造。1956年公私合营时，德大五金厂与另10家小五金厂合并，组成了德大五金中心厂，后又改组为上海低压阀门联营工厂（现上海减速机械厂前身之一）。以普通职工身份，勤恳工作到1965年退休。